Psycho-Nutrition

L'assiette au service du mental

Le lien intestin-cerveau : une approche holistique pour nourrir votre clarté mentale et votre sérénité émotionnelle.

Composition de légumes verts frais, herbes aromatiques et graines. — La nutrition est le premier levier de la santé mentale.

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Trois espaces pour explorer, à votre rythme, le lien entre alimentation, bien-être et santé mentale : la théorie pour comprendre les mécanismes, le blog pour approfondir un sujet précis, les recettes et outils pour passer à l'action. Chaque contenu s'appuie sur des études scientifiques récentes, expliquées sans jargon inutile.

La théorie

Les mécanismes qui relient l'intestin et le cerveau, expliqués simplement : microbiote, neurotransmetteurs, nutriments clés. Une base scientifique pour comprendre le pourquoi avant le comment.

Le blog

Des dizaines d'articles fondés sur la recherche scientifique récente — nutriments, aliments, modèles alimentaires, mécanismes biologiques — pour approfondir l'humeur, le stress, le sommeil ou la concentration à travers l'alimentation.

Les articles

Recettes & outils

Des recettes conçues pour soutenir le cerveau au quotidien, et des outils interactifs pour identifier vos propres leviers de changement — et les transformer en habitudes durables.

Les recettes Les outils

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Mécanismes & physiologie

Psychonutrition : un siècle de recherches sur les liens entre alimentation et santé mentale

Les liens entre alimentation, cerveau, émotions et comportement ne sont pas une découverte récente. Depuis plus d'un siècle, des chercheurs de disciplines différentes étudient la manière dont notre alimentation influence notre fonctionnement psychique — et, inversement, comment nos émotions et notre état psychologique influencent notre façon de manger. Voici comment ces connaissances se sont progressivement construites.

Les polyphénols et l'humeur : au-delà du chocolat et de l'huile d'olive

Le chocolat noir et l'huile d'olive ne sont que la partie la plus connue d'une famille de molécules bien plus vaste. Thé vert, baies, curcuma, grenade : les polyphénols se cachent dans une grande diversité d'aliments colorés, et un nombre croissant d'études s'intéresse à leur lien avec l'humeur. Voici ce que la recherche établit — et ce qui reste encore à confirmer.

L'alcool et le cerveau : le sujet que je repoussais depuis longtemps

Un article que j'hésitais à écrire. Pas parce que le sujet est compliqué — parce qu'il est inconfortable. Mais parlons quand même de l'alcool, de ce qu'il fait à votre cerveau, et surtout de pourquoi il est si difficile de changer, même quand on n'en boit "que" occasionnellement.

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