Santé physique
Information bientôt disponible pour cette recette.
Desserts
Parfait au yaourt, baies et citron
Ce dessert léger (environ 200 kcal/portion) booste la mémoire grâce aux antioxydants des baies et à la vitamine C du citron
Bienfaits pour la santé
La nutrition agit à la fois sur l'équilibre du corps et les fonctions mentales.
Santé mentale
Les baies combattent le stress oxydatif au niveau neuronal, le citron apporte de la vitamine C pour protéger les cellules cérébrales, et les graines ajoutent des oméga-3 végétaux soutenant la mémoire à long terme. Idéal comme collation ou fin de repas !
Préparation
1
Etape 1
Dans un bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron, le zeste et le miel jusqu'à obtenir une crème onctueuse
2
Etape 2
Laissez reposer 5 minutes pour que les saveurs se mélangent
3
Etape 3
Dans des verrines, alternez une couche de yaourt citronné, une poignée de baies et une pincée de graines de chia
4
Etape 4
Répétez les couches et terminez par des baies entières et de la menthe
5
Etape 5
Placez au frais 15-30 minutes avant de servir pour une texture parfaite